Konsumimi i domates mund të shoqërohet me një rrezik të reduktuar të kancerit të mëlçisë të shkaktuar nga një dietë me yndyrë të lartë.
Përfitimet e ndryshme shëndetësore të ngrënies së domateve dalin në pah pasi një studim i kryer në minj tregoi se domatet, të cilat dihet se janë të pasura me likopen, janë një agjent i fuqishëm antioksidant, anti-inflamator dhe antikancerogjen dhe ndihmojnë në reduktimin efektiv të sëmundjes së mëlçisë dhjamore. dhe zhvillimin e kancerit të mëlçisë.
Studiuesit vlerësuan nëse domatja mbronte minjtë nga rreziku i zhvillimit të kancerit dhe arritën në përfundimin se tek ata që ushqeheshin me këtë ushqim të veçantë, rritja e tepërt e baktereve të caktuara ishte parandaluar.
Vlen të theksohet se është vërejtur gjithashtu se një domate e plotë është më efektive në krahasim me suplementet e likopenit në parandalimin e zhvillimit të kancerit të mëlçisë, e cila është për shkak të gamës së madhe të lëndëve ushqyese që ka e gjithë domatja, si vitamina C, vitamina E, acid folat, komponime fenolike, minerale dhe sigurisht fibra dietike (perime).
Domatet e përpunuara, pasta e domates, produktet e konservuara të domates së plotë, ketchup-i dhe lëngjet nuk janë burimi më i mirë i likopenit, por e gjithë domatja, tha Xiang-Dong Wang, një profesor në Universitetin Tufts në SHBA.
“Është interesante, ne kemi vërejtur se domatja është efektive në parandalimin e zhvillimit të kancerit të mëlçisë,” tha Wang.
Burime të likopenit janë edhe ushqime të tjera, si shalqiri, grejpfruti, papaja dhe speci i kuq i ëmbël, por në përqendrime shumë më të ulëta në krahasim me domatet.
Ngrënia e domateve dhe produkteve të domates si salca e domates shoqërohet gjithashtu me një rrezik më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare, osteoporozës, diabetit dhe disa llojeve të tjera të kancerit, duke përfshirë kancerin e prostatës, mushkërive dhe gjirit.
