Nga Lushnja në shef guzhinë në një resort luksoz në Zvicër

Nga Lushnja në emigrim që në moshën 4-vjeçare, sot një histori suksesi që po bën krenarë shqiptarët kudo. Eraldo Ziu, i rritur në Greqi, ka arritur të bëhet shef kuzhine në një resort luksoz në Zvicër – një nga destinacionet më të vlerësuara gastronomike në Europë.

Nga emigrant i vogël, në urë mes dy kulturave

Eraldo u largua nga Shqipëria me familjen kur ishte vetëm 4 vjeç. U rrit dhe u formua profesionalisht në Greqi, ku edhe studioi për kuzhinë. Për rreth 10 vite punoi në restorantin familjar në një ishull grek, përpara se pandemia ta mbyllte biznesin.

Por ai nuk u ndal.

TikTok-u që ndryshoi perceptimin

Ai u bë i njohur në TikTok falë:

Recetave tradicionale shqiptare

Humorimit që shoqëron videot

Mesazheve pozitive mes grekëve dhe shqiptarëve

Sipas tij, videot kanë ndikuar që kuzhina shqiptare të hyjë në shtëpitë dhe restorantet greke.

Trileçeja që pushtoi Athinën

Një nga momentet më interesante është suksesi i trileçes:

Pas një videoje me mijëra shikime, disa restorante në Athinë e përfshinë në menutë e tyre.

Një shembull konkret se si rrjetet sociale mund të kthehen në mjet promovimi kulturor.

Sot në Zvicër – 7 kuzhina mesdhetare, por jo shqiptare

Aktualisht, Eraldo punon në një resort në Zvicër që ofron 7 kuzhina mesdhetare – por ende jo shqiptare.

Megjithatë, ai shpreson që:

“Kuzhina shqiptare të futet sa më shumë në restorantet në mbarë botën.”