Veza e përulur nuk është vetëm proteina. Ekspertët tanë shpjegojnë pse vezët duhet të jenë një pjesë thelbësore e dietës sonë. Edhe pse vezët herë lavdërohen e herë fajësohen nga ekspertët, me kalimin e viteve nuk ka asnjë dyshim për vlerat e larta ushqyese të tyre.
“Mitet kryesore për vezët që dëgjoj vijnë nga kultura ushqimore e viteve ’90, kur dietat me pak yndyrë ishin të tëra dhe besohej se ushqimet me kolesterol të lartë mund të kontribuonin në sëmundjet e zemrës,” thotë dietologu Ryan Stephenson për ‘British Telegraph’.
Një vezë e madhe ka rreth 78 kalori, 5,4 gram yndyrë, 7,5 gram proteina, kripë të papërfillshme (0,2 gram) dhe pa karbohidrate.
Përveçse janë të shijshme për t’u ngrënë, vezët janë të mbushura me përfitime shëndetësore.
Ato janë të larta në proteina, është një burim i plotë i aminoacideve esenciale, ato janë të pasura me vitamina të kompleksit B, vitaminë D dhe A dhe kolinë, Është burim i yndyrave të shëndetshme,janë të mbushura, por me pak kalori
“Vezët gjithashtu përmbajnë të nëntë aminoacide thelbësore, të cilat trupi ka nevojë, por nuk mund t’i prodhojë vetë, duke i bërë ato një burim me cilësi të lartë të proteinave”, shpjegon dietologia Caroline Farrell.
Burimet e plota të proteinave janë më efektive në promovimin e rikuperimit, rritjes dhe riparimit të muskujve, dhe fitnesit të përgjithshëm, si dhe në frenimin e urisë, duke ju ndihmuar të mbani një peshë të shëndetshme. Syri.net- Bovary.gr
