Arrat janë një pjesë integrale e dietës njerëzore. Në kuptimin botanik, arrat janë pjesë e frutave: të ashtuquajturat fruta të thata, kanë një perikarp me tre shtresa që bëhet i drunjtë dhe formon lëvozhgën e frutave. Brenda është fara, e cila në gjuhën e folur quhet arrë.
Ka një shumëllojshmëri të arrave të ndryshme:
Përqendrimi më i lartë i lëndëve ushqyese midis varieteteve të arrave përfshin:
1.Me përmbajtjen më të lartë të proteinave: kikirikë, shqeme, bajame dhe fëstëkë.
2.Me yndyrën më të lartë: Macadamia, arrat braziliane, arrat e pishës dhe arrat.
3.Më të lartat në yndyrna të pangopura: lajthitë, arra braziliane dhe arrat e pishës.
4.Me karbohidratet më të larta: Pecans.
Arrat, si bajamet, dihet se përmbajnë flavonoide, një grup përbërësish që gjenden natyrshëm në ushqimet bimore.
Jo vetëm që janë të pasura me antioksidantë, por mund të çojnë në ngurtësimin e enëve të gjakut dhe rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Në përgjithësi, çdo lloj arra ofron sasi dhe lloje të ndryshme të lëndëve ushqyese, kështu që rekomandohet të hani një shumëllojshmëri arrash.
Thënë kështu, është më mirë të shijoni arrat braziliane në pjesë më të vogla dhe më herët për shkak të përmbajtjes së lartë të selenit.
Për më tepër, madhësia e porcionit të arrave që hani gjithashtu ka rëndësi. Edhe nëse janë të ushqyeshme dhe të dobishme për shëndetin, ato mbeten të dendura në kalori. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të keni kujdes që të mos kaloni porcionin e rekomanduar nga ekspertët. Syri.net-
