Njerëzit zakonisht i heqin këto fara të zeza nga frutat dhe i konsumojnë ato. Por a e dini se këto fara të zeza kanë disa veti magjike ushqyese? Farat e vogla janë super ushqyese dhe të shëndetshme.
Shalqini është një frut i mrekullueshëm hidratues pasi përmban 92% ujë dhe është i pasuruar me minerale dhe vitamina. Farat e saj janë super të pasura me lëndë ushqyese të ndryshme. Këto fara kanë një numër të ulët kalori dhe janë të pasura me mikroelemente si zink, magnez, kalium, etj. Farat e shalqirit rrisin imunitetin dhe shëndetin e zemrës dhe ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, duke zënë kështu një vend të spikatur në tabelën ushqimore të diabetit.
Farat e shalqinit janë të ulëta në kalori. Një grusht farash me peshë rreth 4 gram përmban vetëm 23 kalori. Magnezi është një lëndë ushqyese thelbësore për aktivitetin metabolik. Kështu duke qenë të pasura me magnez, farat e shalqinit nxisin metabolizmin e shëndetshëm të trupit. Sipas Institutit Kombëtar të Shëndetit (NIH), trupi ynë ka nevojë çdo ditë për 420 gramë magnez. Farat e shalqinit janë një burim i mirë i zinkut. Ndihmon në rritjen e imunitetit tonë, ndihmon në tretje, rritjen e qelizave dhe e mban sistemin tuaj nervor të shëndetshëm.
