A e keni vënë re se gjatë periudhave të stresit, keni prirjen të konsumoni më shumë ushqim, sidomos ushqime jo të shëndetshme? Sipas një studimi të fundit të publikuar nga Harvard Medical School, ekziston një lidhje e drejtpërdrejtë mes stresit dhe dëshirës për të ngrënë më shumë. Ky fenomen njihet si “ngrenie emocionale,” dhe ka shpjegime të qarta biologjike dhe psikologjike që e mbështesin atë.
Sipas studimit, kur jemi të stresuar, trupi ynë lëshon hormonin kortizol, i njohur ndryshe si hormoni i stresit. Kortizoli ka një ndikim të drejtpërdrejtë në rritjen e oreksit dhe dëshirës për ushqime të larta në yndyrna dhe sheqer, të cilat krijojnë një ndjenjë të përkohshme lehtësimi. Kjo është një mënyrë që trupi përdor për të përballuar stresin, duke u kthyer në ushqime të cilat e bëjnë të ndihet më mirë përkohësisht.
Një tjetër studim nga American Psychological Association tregon se stresorët afatgjatë, si puna intensive ose problemet personale, çojnë në një cikël të ngërçit emocional, ku individët përdorin ushqimin si një mënyrë për të menaxhuar emocionet e tyre. Ushqimet e pasura me karbohidrate dhe sheqer rrisin prodhimin e serotoninës, një hormon që përmirëson humorin, por për një kohë të shkurtër. Ky cikël bëhet problematik pasi sjell mbingrënien dhe, shpesh, shtim në peshë.
Studiuesit paralajmërojnë se ngërçet emocionale janë një mekanizëm i pasigurt për menaxhimin e stresit, dhe rekomandojnë teknika të shëndetshme përballimi si ushtrimet fizike, meditim, apo bisedat me miqtë dhe familjarët për të ulur ndjenjat e stresit pa u kthyer te ushqimi.
