Ftua është i njohur që nga kohërat e lashta. Ky frut simbolizonte dashurinë dhe lumturinë , ndaj ofrohej dhe në ceremonitë martesore.
Ndoshta ato janë “mollët e arta” të Homerit. Të parët që njohën vlerën e tyre dhe i kultivuan ishin kretasit e lashtë.
Emri shkencor “cydonia” erdhi gjithashtu nga zona e të korrave të para, d.m.th. nga qyteti antik i Kydonia (Kania e sotme).
Grekët besonin se ftua largonte ndikimet e këqija dhe ishte simbol i dashurisë dhe pjellorisë. Romakët përdorën vajin esencial të tij për të bërë parfume.
Përfitimet e ftuas
• E pasur me pektin
Pektin, një lloj fibre që ka vetinë të formojë një xhel duke bllokuar ujin. Pektina ka shumë përfitime shëndetësore, veçanërisht në uljen e niveleve të kolesterolit dhe sheqerit në gjak . Ai gjithashtu ka aftësinë të vonojë zbrazjen e stomakut dhe në këtë mënyrë të nxisë ngopjen. Parandalimi i mundshëm i llojeve të caktuara të kancerit, veçanërisht kancerit të zorrës së trashë, është duke u hetuar. Së fundi, ajo ka aftësinë për të formuar një pengesë natyrore që mbron qelizat e zorrëve nga ndotja mikrobike.
• I pasur me antioksidantë
Studimet shkencore kanë treguar se pjesë të ndryshme të frutave përmbajnë përbërës antioksidues, të cilët lidhin radikalet e lira të oksigjenit dhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen e organizmit nga sëmundje të ndryshme.
Ato konsiderohen fruta me veti tonike, astringente dhe anti-inflamatore. Studimet tregojnë se ekstrakti i lëvores dhe tuli i ftoit përmban polifenole, të cilat kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. Përbërjet fenolike kryesore të ftoit janë acidi kafeoilkuinik, procianidina-B2, procianidinat oligomerike, procianidinat polimerike etj.
• Burimi i kaliumit
Kaliumi shërben për të balancuar pH-në e gjakut dhe stimulon prodhimin e acidit klorhidrik nga stomaku, duke nxitur kështu tretjen. Përveç kësaj, lehtëson tkurrjen e muskujve, përfshirë zemrën, dhe merr pjesë në transmetimin e impulseve nervore.
• Burimi i bakrit
Si përbërës i shumë enzimave, bakri është i nevojshëm për formimin e hemoglobinës dhe kolagjenit në trup. Disa enzima që përmbajnë bakër kontribuojnë gjithashtu në mbrojtjen e trupit kundër radikalëve të lirë.
• Burimi i vitaminës C
Ftua është një burim i vitaminës C antioksiduese, por ndërsa hahet i gatuar, pjesa më e madhe e vitaminës shkatërrohet nga nxehtësia.
Analiza mesatare ushqyese e 100 g ftua të papërpunuar
Vlera ushqyese
Energjia 57 kcal (238 kJ)
Proteinat 0.4 g Karbohidrate 15.3 g Fibra dietike 1.9 g
Sheqerna 12.53 g yndyrë totale 0.10 g Ujë 83.8 mg Vitamina B203 . (Vit B9) 8μg Vitamina C 15.0 mg Vitamina K 4.5μg
Elektrolite
Natriumi 1 mg
Kalium 119 mg
Mineralet
Kalcium 8 mg
Bakër 0,130 mg
Hekur 0,7 mg
Magnez 8 mg
Fosfor 17 mg
Burimi: Baza e të Dhënave të Ushqyesve të USDA
Kujdes! Farat e ftua janë helmuese dhe nuk duhen ngrënë.
