Shumë njerëz i fusin të gjitha ushqimet në frigorifer për “siguri”, por në realitet disa produkte humbasin shijen, strukturën dhe cilësinë kur ruhen në temperatura të ulëta. Ja 6 ushqime që ekspertët këshillojnë të mos mbahen në frigorifer:
1. Domatet
Domatet në frigorifer humbasin aromën dhe bëhen të buta dhe të shkrira. Ato ruajnë shijen më mirë në temperaturë ambienti.
2. Patatet
Në frigorifer, patatet e kthejnë niseshtenë në sheqer më shpejt, duke ndryshuar shijen dhe strukturën. Më mirë të mbahen në një vend të freskët dhe të errët.
3. Qepët
Lagështia e frigoriferit i bën qepët të zbuten dhe të myken më shpejt. Ato duhet të ruhen në vend të thatë dhe të ajrosur.
4. Hudhra
Hudhra në frigorifer mund të mbijë ose të humbasë shijen e fortë karakteristike. Më e mira është të mbahet në temperaturë dhome.
5. Buka
Frigoriferi e than bukën më shpejt dhe e bën të fortë. Nëse nuk konsumohet menjëherë, është më mirë të ngrihet në ngrirje, jo të ftohet.
6. Mjalti
Mjalti nuk prishet në temperaturë ambienti. Në frigorifer ai kristalizohet dhe bëhet i vështirë për t’u përdorur.
